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鴕鳥肉的功能和作用

生活百科鴕鳥


鴕鳥肉的功能和作用

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鴕鳥肉鮮嫩滑潤屬純紅?。?汁多味鮮，口感好 ， 無異味，且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點 。
其單位脂肪含量僅為牛肉、豬肉的十分之一，但其鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高于一般肉類，易消化吸收，潤腸通便 。
鴕鳥肉口感鮮嫩 ， 含有人體必需的脂肪酸，可以提高身體免疫力 。
【鴕鳥肉的功能和作用】鴕鳥肉為什么很少人吃：鴕鳥肉因為養殖數量少，價格昂貴 ， 不普及，所以很少人吃 。根據意大利、波蘭、南非、美國和津巴布韋若干實驗的結果證實，鴕鳥肉因為其營養價值很高而被視為保健食品 。鴕鳥肉是禽肉，但是它屬于紅肉 ， 而不像其他禽類一樣是白肉 。它的肉鮮嫩滑潤 ， 汁多味鮮 ， 口感好 ， 無異味 ， 且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點，其單位脂肪含量僅為牛肉、豬肉的十分之一，但鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高于一般肉類，還提交回答含有27種人體必需的氨基酸，因此售價比牛肉還要高 。