【用烤箱烤雞怎么做熟的快】1、雞洗凈，擦干，除了姜，蒜，將其它的配料全部混合在一起攪拌均勻；
2、倒入1湯勺調料在雞內腔抹勻；
3、把姜，蒜，青蔥放入腔內，用牙簽縫合腔口；
4、雞只外表均勻涂抹上醬料，靜置30分鐘；
5、用較粗的白線捆綁雞只，烤箱調至旋轉功能，200℃預熱烤箱 ， 預熱好后，200℃旋轉烤10分鐘 ， 讓雞只定色；
6、再選擇170℃溫度烤40到45分鐘即可 。
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