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西藏有哪些特色小吃

生活百科西藏

西藏有很多美味的特色小吃比如酥油茶、青稞酒、牦牛肉、奶渣包子等 。
1、酥油茶，即使沒喝過酥油茶，想必也知道它的大名 ， 酥油茶是藏式特色飲品，使用清茶、鹽巴和酥油打出來的，所以是咸味的，很特殊吧 ， 多作為主食與糌粑一起食用，有御寒提神醒腦、生津止渴的作用 。
2、青稞酒和酥油茶是西藏特產美食的重要名片，青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴的特點，是青藏人民最喜歡喝的酒 ， 逢年過節、結婚生子、迎送親友都是必須喝上幾大碗的 。
【西藏有哪些特色小吃】3、牦牛肉，牦牛肉是風干牛肉，食材的來源就是大名鼎鼎的藏牦牛，每年在氣溫低的時候 ， 將牦牛宰殺，切成細條，掛在陰涼處，自然風干，次年就可以享用了 ， 口味和蒙古牛肉干略有區別 。
4、奶渣包子，牦牛奶除去了油，剩下的渣子就是奶渣 ， 奶渣曬干以后，可以用來做餡 ， 也可以直接當零食吃，也放在粥或者湯里面做佐料，干奶渣漢族人不太吃的慣，不過奶渣包子味道還不錯，在內地是吃不到的 。