1、法蘭西西梅李子常溫下可儲藏20-30天，冷庫可貯藏3個月以上，家庭可放入冰箱冷藏保存一月 。
【法蘭西西梅儲存方法】2、西梅果實芳香甜美、品質極佳 。外觀呈卵圓形，果面有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色 ， 表皮覆蓋白色果粉 。單果重一般為60-80g，有些品種可達120g以上 。西梅果肉呈琥珀、青綠或乳白色，肉質柔韌，纖維細少 ， 大多離核，核小，可食率高達80%以上 。果實有特殊香味 ， 味極甜，可溶性固形物含量大約20%，最高可達23% 。果實大多在8月下旬至9月初成熟，屬中晚熟 。成熟后果肉較硬 ， 耐貯運，常溫下可貯存20-30d，冷藏可貯存90d 。
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