1、明目 。由于豬肝維生素A含量極高，能有效地治療夜盲癥，緩解眼疲勞，呵護眼睛健康 ， 同時 ， 維生素A是治療腳氣病的良藥 。
2、解毒 。豬肝本身是解毒器官，里面有許多解毒的酶，適當地吃一些豬肝，對身體解毒很有幫助 。
3、補血 ， 增強抵抗能力 。豬肝中含有豐富的鐵元素，能幫助補血 。此外，豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎 。
【豬肝粉的功效與作用】4、有利于兒童的智力發育和身體發育 。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，都是有助寶寶健康成長的 。
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