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正宗的酸辣粉做法介紹 如何做正宗的酸辣粉

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正宗的酸辣粉做法介紹 如何做正宗的酸辣粉

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1、首先將紅薯粉條用冷水浸泡至變軟，鍋中加入適量水，燒開，加入適量紅薯粉 ， 煮5分鐘左右即可 。取出后瀝干備用 。
2、蒜泥、生抽、老抽、醋、花椒粉、胡椒粉、鹽、白糖、香油、辣椒油、熟芝麻、蔥花調成汁 。
3、加入少量水和雞湯 ， 攪拌均勻，煮沸 。
4、將粉絲放入碗中，倒入湯汁，撒上榨菜碎，再倒入調好的汁；撒上煮熟的花生，油炸大豆和切碎的香菜 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。