不食人間煙火 ， 但食人間美味 。


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一圈牛羊


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第一次來蜀大俠 ， 一圈牛羊堪稱必點 。 一半肥牛 ， 一半肥羊 ， 肉食愛好者再也不用糾結啦！


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新鮮牛羊肉下鍋涮上一會 ， 肉質Q彈滑嫩 ， 微微發麻的口感更讓人心動不已~太極雙滑


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蜀大俠真是把武俠文化的儀式感做到細節里了 。 歷經千錘萬打的新鮮蝦仁肉眼可見 。


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蝦肉+魚籽雙重暴擊 ， 再輔以兩種不同調料 ， 如同師出同門的兄弟 ， 加之Q彈爽滑的口感讓人欲罷不能！
貴妃牛肉


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這道牛肉比貴妃還要嬌貴 ， 下鍋之前還非得沐浴牛奶才行 。


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先將牛奶均勻淋在牛肉上 ， 香濃的牛奶順著牛肉的雪花肌理 ， 充分將奶香味與肉香味融合在一起 ， 使得牛肉肉質變得更加細膩順滑 ， 還自帶牛奶的回甘 。 花千骨


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入店不可錯過的鎮店還有“花千骨” 。 精選新鮮的豬肋排配上秘制腌料 ， 反復錘煉 ， 吃一口就帶給你無盡的洪荒之力 。 龍須筍


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為了配合武俠氣質 ， 他家很多素菜都是功夫切法 。 脆嫩的鮮筍被切成如玉龍之須 ， 美味爽口 ， 無論怎么涮都好吃 。 手撕毛肚


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上好的新鮮牛肚切片后“七上八下” ， 片刻間即可享用 ， 燙熟的毛肚顆粒感十足 ， 脆彈爽口實屬老饕必備 。 8秒鮮鴨腸


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粉粉嫩嫩脆鴨腸透著十足新鮮勁兒 ， 未下鍋之前平平無奇 ， 經過紅油湯鍋的“洗禮”秒變“勾人小妖精” ， Q爽彈滑 。 飽滿湯汁在口中溢開來 ， 嗦完一根還想再來一根！
各種新鮮食材
只要在蜀大俠的鍋底走一遭
鮮味絕對急速上升~
寶貝們快帶上256G的胃
沖沖沖！


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蜀大俠店如其名 ， 古香古色的裝修 ， 如名字一般充滿了江湖氣息 。 青磚飛檐、漆黃雕窗、木方桌、大紅燈籠高掛......


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“各位大俠 ， 幸會 ， 幸會”！


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進店就被這江湖氣息所包圍 ， 讓人仿佛置身金庸筆下的江湖 。 還有各式臉譜、大鼓、長嘴茶壺 ， 又讓人仿佛置身于川渝之地 ， 滿滿的川味元素 。

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