文章插圖
豆漿沸騰后繼續加熱8分鐘 。豆漿的“假沸”是由豆漿中一種叫皂素的物質引起的 。在溫度在80攝氏度左右時，這種物質便會產生大量泡沫漂浮在豆漿液面上 ， 讓人誤以為煮開了 。為避免誤食“假沸”豆漿中毒，應該把豆漿徹底煮開再飲用 。
【煮豆漿要煮多少分鐘】喝了假沸的豆漿會怎么樣：就會使生豆漿中的胰蛋白酶抑制劑進入體內 。胰蛋白酶抑制劑能被高溫徹底破壞，可如果加熱不徹底 ， 就會引起食物中毒 。豆漿中毒的潛伏期很短，一般為30分鐘至1小時，主要表現為惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉，可伴有腹痛、頭暈、乏力等癥狀 。如果癥狀很輕，不需治療便可自愈，癥狀重的人或兒童就應及時到醫院治療 。為了避免因為豆漿假沸引起豆漿中毒現象 ， 所以說沸騰后要繼續加熱8分鐘，另外也要注意煮豆漿時避免用大火 ， 加熱時再攪拌一下 ， 以免豆漿糊鍋 。

• 金駿眉要洗茶嗎 金駿眉要泡多久
• 自來水需要安裝凈水器嗎
• 自己組裝電腦要買什么
• 銀項鏈晚上睡覺要摘嗎
• 臘肉能直接吃嗎
• 為什么吃皮蛋要蒸一下呢
• 戴美瞳上班要注意什么
• 有必要限制學生回宿舍時間嗎
• 空氣炸鍋烤雞腿需要多長時間
• 湯圓的煮法