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玉米太老了該怎么吃

生活百科玉米


玉米太老了該怎么吃

文章插圖
1、把玉米外皮剝掉，僅留一層內皮 。
2、將玉米放入盆里，加水浸泡2個小時，讓玉米充分吸收水分 。
3、泡好的玉米放煮鍋里加入純凈水，水量需沒過玉米 。
4、蓋上鍋蓋將水燒開，調中火煮制20分鐘，關火后再燜10分鐘 。
【玉米太老了該怎么吃】5、將玉米夾出瀝水 。
6、剝掉內皮即可食用 。
玉米：
玉米產量高，適應性強 。玉米的籽粒、莖時營養豐富，是各種家畜的優質飼料 。
玉米 ， 禾本科玉蜀黍屬植物 。原產于中美洲和南美洲，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家 。玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性 。稈直立 ， 高１到４米，基部各節具氣生支柱根 。葉片扁平寬大，頂生雄性圓錐花序大型，雌蕊為極長而細弱的線形花柱 。
玉米的營養成分比較全面，一般含蛋白質８.５％、脂肪４.３％、糖類７３.２％、鈣０.０２２％ 、磷0.0２１％、 鐵０.００１６％ ， 還含有胡蘿卜素、 維生素Ｂ１、Ｂ２和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、維生素Ｅ、賴氨酸等 。