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水菜怎么做

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水菜怎么做

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　?。病⒔訟淳唬?切成段，放入碗中，加青檸酸辣黑菇醬攪拌 。
【水菜怎么做】　?。場⑿》嚴淳? ，切成丁 ， 放入碗中，攪拌幾下即可 。
水菜外形介于不結球小白菜和花葉芥菜之間，口感風味類似于不結球小白菜 。它品質奇軟，營養豐富，是火鍋涮肉的上等配菜，也可作湯、炒食或腌漬食用 。水菜有很長的纖維 ， 長大了易老，所以涼拌以嫩水菜為佳 ， 切成四公分左右段可以破除纖維感 ， 它的風味，具有十字花科明顯的芥子油味兒，花椒油與水菜有點沖的味道還有清新的質感很搭 。水晶水菜含有較多鈣、磷等礦物鹽，維生素 ｃ及纖維素等，該菜無辣味 ， 口味清鮮，清涼爽口 ， 是菜籃子中的一又葉菜新品種 。