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豆?jié){的配方

生活百科豆?jié){


豆?jié){的配方

文章插圖
?。薄⑴浞劍夯貧埂滋恰⑺?。將黃豆放在清水中泡一夜 。
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　?。場⒔漣璧滴揮尚】階畬?nbsp;， 攪４－５分鐘 ， 倒入鍋里煮開，放糖即可 。
【豆?jié){的配方】豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品，是以黃豆或黑豆研磨而成的漿汁，相傳是１９００多年前西漢淮南王劉安所發(fā)明 。其營養(yǎng)與牛乳相似，富含植物性蛋白質(zhì)與微量鈣質(zhì)，是素食者的優(yōu)良蛋白質(zhì)攝取來源，在歐美享有“植物奶”的美譽，廣泛流行于華人地區(qū) 。