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1、食材：山楂100克，雪梨2個，冰糖40克 。
2、雪梨洗凈切塊 ， 很多人是去皮 ?；▋喊l現，只要洗的干凈，熬湯的時候 ， 不去梨皮 ， 口感更好 。
3、山楂用筷子穿過中間將山楂籽捅出來，然后洗凈 。
【山楂雪梨湯做法竅門】4、鍋內放適量水，放入山楂 ， 大火燒開，轉微火，煮15分鐘，到山楂軟爛 。
5、將雪梨放入鍋中，這時候加入冰糖 ， 小火接著煮10分鐘 。期間如果有浮抹，用勺撇去 。
6、煮好的湯水，不要馬上喝，等到溫熱，或者靜置2小時，這時候湯水顏色會加深，味道也更甜一些 。
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