文章插圖
【為什么蜂蜜上一層白沫】蜂蜜的白沫可以分為兩類情況：
是不正常的泡沫，就是蜂蜜發(fā)酵 。原理是蜂蜜的水分含量大 ， 適宜耐糖酵母菌的生長，這些細(xì)菌分解蜂蜜中的糖分 ， 使之變成酒精 。然后氧化為醋酸和水、二氧化碳，這些氣泡就是二氧化碳，其典型特征就是蜂蜜變稀(有水生成)、有酒精味或者有酸味 。這樣的氣泡是不正常的氣泡，預(yù)示著蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)，不能食用了；另一種蜂蜜的泡沫是正常的蜂蜜泡沫 。蜂蜜有后熟性，可能有人知道蜂蜜經(jīng)過7天時(shí)間的發(fā)酵以后，就表示成熟了 ， 其實(shí)不太對(duì) 。蜂蜜在7天以后的很長時(shí)間里，內(nèi)部仍然發(fā)生著化學(xué)反應(yīng) ， 葡萄糖轉(zhuǎn)化酶或者淀粉酶仍然在不停的工作 。而這些酶轉(zhuǎn)化蜂蜜的糖分的時(shí)候會(huì)有氣泡產(chǎn)生 。這樣的蜂蜜在表面會(huì)有一層細(xì)膩的白色的泡沫，常見于新鮮蜂蜜或者生產(chǎn)時(shí)間不長的蜂蜜，這是正常的現(xiàn)象 。

• 掌上銀行換手機(jī)號(hào)了怎么登錄
• 為什么手機(jī)路由器設(shè)置中不能獲取ip地址
• 同樣的鼻孔為什么感冒了一個(gè)通一個(gè)不通
• 上海哪里有賣八寶鴨
• 春節(jié)早上為什么要放爆竹
• ip地址與網(wǎng)絡(luò)上的其他系統(tǒng)有沖突
• 思君不見下渝州上一句是什么
• 為什么要遵循民族大義
• 單眼皮應(yīng)該怎么化眼妝
• 免洗手液可以帶上火車嗎