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小元日即卷心菜,圓白菜;
【小日元是啥蔬菜】學名:結球甘藍;是十字花科、蕓苔屬的植物,為甘藍的變種 。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等 。二年生草本,被粉霜 。矮且粗壯一年生莖肉質 , 不分枝,綠色或灰綠色 。基生葉多數 , 質厚,層層包裹成球狀體,扁球形,直徑10到30厘米或更大,乳白色或淡綠色;
起源于地中海沿岸,16世紀開始傳入中國 。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點,在中國各地普遍栽培,是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。
