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1、遼寧蕨菜：多分布于遼寧省山區，尤以東部山區分布更為廣泛，此地區的蕨菜多在每年的5-6月份采摘 。
2、湖南蕨菜：湖南是產出蕨菜的重要省份之一，一般湖南地區蕨菜的采摘期多在3月中旬至5月份左右 。
3、貴州蕨菜：貴州山多，蕨菜的種類也多，分布范圍也廣，一般可食用蕨菜在當地的采摘期較長，多在3月中旬到8月份 。
4、黑龍江蕨菜：黑龍江蕨菜多分布于海拔200-800米的高山地帶，與雜草混生，一般5月中旬出土 ， 采摘期為5月下旬至6月上旬 。
5、內蒙蕨菜：內蒙地區的蕨菜主要分布于赤峰市、興安盟等地，一般采摘期多在每年的6月份 。
【蕨菜什么時候采摘】6、河北承德蕨菜：河北承德地區產的蕨菜是河北省著名的野生蔬菜，產量高，一般采摘期也多在5-6月份 。
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