1、準備食材:豆腐皮300克,辣椒粉25克,孜然粉25克 , 白芝麻30克,食鹽2茶匙,植物油半碗 。
2、準備一個大湯碗 , 放入25克辣椒粉,放入25克孜然粉,放入30克白芝麻,再放入2茶匙食鹽,用湯匙攪拌均勻,再起鍋加半碗花生油燒熱,油溫燒至6成熱時,分多次澆到調料上面,每澆一次攪拌一次,將調料爆香,混合均勻后備用 。
【辣片怎么做家庭做法】3、豆皮要用軟的老豆皮,可以直接吃,干的有韌勁,撕的時候比較脆,準備300克豆皮,放入大湯盆里面,也可以根據自己的食量,進行適當的增減!將調好的料汁淋到豆皮上面,然后用勺子攪拌均勻,讓每一片豆皮都裹上調料 , 就可以吃了 。
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