炎熱的夏天,冰棍和雪糕總是人們拿來解暑的不二首選 。不僅是因為冰涼的感覺帶來的爽快,更是因為它口感滑膩的滋味讓人喜愛 。但是,人們對它的評價也是褒貶不一,有的人覺得有營養,有的人就認為是垃圾食品 。今天,小于就帶大家認識幾種常見的冰棍 。
老冰棍系列
生活在北方的人們一定都吃過老冰棍,所謂的老冰棍,無非就是糖加水制成的 。但你一定不知道,老冰棍也有假的 。采訪人員調查發現,假冒的老冰棍配料中,食品添加劑占了大多數,且水基本就是自來水,而非經過凈化的純凈水,加上糖精鈉、甜蜜素含量均嚴重超標,這樣的冰棍吃起來會甜得發苦 。正宗老冰棍含有全脂奶粉,假冒的則通過奶味添加劑勾兌調味,其生產成本僅為正品的一半 。
奶油巧克力冰激凌
冰激凌算是一種乳制品,它主要由水、乳、蛋、油脂和其余一些食品添加劑制作而成 。對于冰激凌所帶來的營養問題,大家應該都清楚,就是糖分多,脂肪高 。各種冰激凌的糖份平均是15%左右 。為了追求更好的口感,同時降低成本,很多產品都添加了“氫化植物油”,,它含有比飽和脂肪酸更為不好的“反式脂肪酸”,這種脂肪酸對心臟健康十分不利,同時對于促進肥胖也有積極作用 。不過冰激凌當中還是有比較健康的,如一些優質冰激凌的蛋白質含量相當于市面上的“高蛋白牛奶”一類產品 。
各種顏色的冰棒
五顏六色的冰棒是最受孩子們喜愛的了 。紅紅綠綠的顏色確實很吸引人,所以廠商制作的過程中為了迎合消費者的需求,便會添加食用色素 。然而這些合成色素幾乎都不能向人們提供營養,某些合成色素甚至會危害人體健康 。有研究表示,孩子如果經常食用含有色素的食物,會造成多動癥、記憶力不集中、性早熟、加速鈣質的流失等健康危害 。
以上就是我們最常食用的幾種冰棍,看完以后一定有人會想,那是不是夏天就不能再吃冰棍了?小于告訴大家,那倒不必,下面為大家總結幾條如何健康食用冰棍的建議:
【顏色鮮艷冰棒或致性早熟】1、 選擇有品牌、包裝帶上有廠家信息牌子的冰棍 。
2、 盡量不選顏色繁多的冰棍 。
3、 每天最多一支,或兩天一支即可 。
冰棍豐富了炎炎夏日的生活,健康食用讓我們愉快享受兩不誤 。
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