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大米催熟法:將杏埋進米里 , 一般5天以后,水果就能完全熟透 ??梢愿鶕旧沓墒斓某潭葴p少或增加時間 。
香蕉,蘋果催熟法:將杏與香蕉或者蘋果放在一起,用袋子系緊,一般3天以后水果就能完全熟透 。
將杏裝在塑料袋或者紙袋子里 , 讓產生的乙烯不至于跑掉 , 有利于變軟 。
【捂杏的方法】鮮杏含有豐富的碳水化合物,鉀 , 維生素A , 維生素P,檸檬酸 , 番茄烴等十幾種營養成分 。果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C ??嘈尤屎嘈尤蔬?、酶及脂肪油 。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油 。杏中還含有豐富的維生素B17 。
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