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半年到一年 。海帶應當盡快食用完，時間久后不但會影響口味，可能還會發霉對身體造成傷害 。食用海帶時，應清理干凈后 ， 依據具體情況用自來水浸泡 ， 并持續換水，一般浸泡6個小時以上即可 。假如海帶在浸泡后像燉爛一樣沒有延展性，則表明海帶早已霉變 。
海帶絲去腥味的竅門：第一步：將海帶絲完全清理干凈 。海帶絲上邊的臟東西是十分多的，務必細心清洗干凈 。先把較為硬的干海帶泡在冷水里 ， 略微泡一段時間海帶絲就變松了，隨后就可以用力手洗海帶絲，或是用干凈的刷子洗海帶，直至洗掉的水變為冷水才行 。
第二步：用洗米水泡開：海帶絲清洗的海帶絲再泡入洗米水中，讓海帶絲充足的漲發起來，那樣能夠降低后邊蒸制海帶絲的時間 。往往讓大伙兒用洗米水泡開海帶絲，是由于洗米水泡開的海帶絲口味更強，泡開速率也快，并且洗米水還能夠進一步清除掉海帶絲表層的細微臟東西 。
【海帶保質期有多長時間間】第三步：蒸或煮海帶 。泡開好的海帶絲也要歷經蒸或煮的流程，或蒸或煮隨意選擇在其中即可 。
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