文章插圖
1、準備一塊五花肉，用水清洗干凈 。
2、肉切成薄片 ， 放到干凈的玻璃盆里，把肥肉都留下來，烤肉要加點肥肉，都是瘦肉烤出來比較老 。
3、把洋蔥切成小塊 ， 蔥和大蒜切成末 ， 一起和調料倒入肉里 。用手把肉和調料攪拌均勻 。
【家庭烤肉的腌制方法】4、蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小時即可 。

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