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菠蘿蜜的核怎么吃

生活百科菠蘿蜜


菠蘿蜜的核怎么吃

文章插圖
1、煮粥 。菠蘿蜜核沒有那么容易軟爛 ， 所以在煮粥的時候要和大米一起放進去，煮的時間久一點，口感也更好 。
將大米洗凈，倒入鍋里 。菠蘿蜜洗凈，表面的黃色皮剝掉 ， 放入大米中，倒入清水 ， 水蓋過食材三公分左右，大火熬至大米煮熟，口感軟糯即可 。和平時煮粥一樣，喜歡稀一點的可以多加點水 。
2、清水煮 。和煮粥一樣，將菠蘿蜜洗凈，表面的黃皮去掉，備用 。鍋里放半鍋水 ， 倒進菠蘿蜜，喜歡吃甜食的可以加糖調味，大火煮15到20分鐘，熟后剝開食用 。
3、炒著吃 。上述方法將菠蘿蜜煮熟后，鍋內水倒掉，放入菠蘿蜜核翻炒，具體時間根據火候和大小來定 ， 菠蘿蜜核表面的皮會裂開，用筷子試一試，變軟后就可以出鍋了 。食用的時候剝掉表面的外殼 。
【菠蘿蜜的核怎么吃】4、煲湯 。其他食材下鍋后，放入去皮后的菠蘿蜜核，倒水 。這樣煮出來的菠蘿蜜核味道鮮美，口感軟糯，也很好吃 。