文章插圖
【翅根烤箱烤多久】20分鐘 ?？鞠湫杼崆?90度預熱10分鐘 。做法：翅根2斤、鹽1勺、耗油1勺、辣椒面半勺、十三香1勺、白糖1勺、醬油1勺 。翅根清洗干凈打上花刀 ， 加入腌料用手抓勻腌制3-4小時 ?？鞠涮崆?90度預熱10分鐘 。腌制好的翅根放在烤盤上，入烤箱190度烤20分鐘即可 。
翅根做法1、食材：雞翅根８個，冰糖１小把 ， 食用油少許，鹽２克，老抽３勺，蔥花適量，姜片適量，開水適量 。
2、鍋中放水，水開后放入雞翅根，煮3分鐘左右，撈出 。另起鍋，鍋中放少許油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水狀，顏色變黃 。
3、放入雞翅根 ， 翻炒 ， 放入蔥花和姜片炒勻 。加入開水，沒過雞翅根 。加入鹽和老抽 ， 蓋上蓋子中小燉20分鐘左右 。湯剩得不多時，大火收汁即可出鍋 。