文章插圖
1、將干海參涼水浸泡約24至48個小時，直至海參身體柔軟，期間每12個小時換一次水 。
【干海參的發制方法】2、用剪刀順海參體肚切口剪開，清洗干凈，保證最好發制 。
3、煮開海參 ， 剪掉海參頭部 ， 煮開后放入純凈水冷卻，放入冰箱保鮮層冷卻24至48小時即可 。
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