文章插圖
主料：羊肉500克、胡蘿卜50克 。
輔料：油10毫升、鹽5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蠔油5毫升 。
步驟：1.羊肉剁碎、蔥剁碎后備用；
2、鍋內放油，燒熱放涼；
3、將剁好的羊肉和蔥放入鍋中，攪拌均勻；
4、鍋中加入老抽、蠔油、香油、花椒水和鹽，攪拌均勻；
5、胡蘿卜切成絲 ， 然后剁碎，香菜切成細段；
【如何使水餃餡鮮嫩爽口】6、將胡蘿卜、香菜放入肉餡中攪拌均勻后即可完成 。

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