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【吃魚膠時有何禁忌】魚膠并沒有明確的食用量標準 ， 作為食療用品，老少皆宜 。魚膠的吃法有很多種，簡單的一種是將適量魚膠放入鍋內 ， 加一定量的開水，燉約兩個小時 。可根據個人需要輔以西洋參、高麗參等補品，再加入冰糖燉半小時即可 。質量佳的魚膠燉好以后 ， 若沒加入其他補品，湯水為透明狀，基本與開水無異，膠體滑而不膩，口感良好 。1歲7個月的小孩可以食用，但是要適量，一次5到10克，而且最好不要經常食用，身體虛，咳嗽，這些孩子都可以食用吃魚膠 。不過美味不可多得，什么好東西吃多了都不好，所以適量才好 。
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