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廣東人不吃辣有如下三個(gè)理由：
1、廣東靠海，喜吃海鮮 ， 海鮮清淡而鮮美，不宜加辣 。
2、廣東夏天氣候炎熱，冬天氣溫不低，不需要靠辣椒御寒 。而且辣椒火氣大，容易使人上火，而這種火氣是從內(nèi)而外，溫濕氣候條件下是不容易散發(fā)出來的，所以自古以來廣東人是不吃辣椒的 。
【廣東人為什么不吃辣椒】3、廣東人很懂得養(yǎng)身之道，廣東的飲食文化中貫穿了養(yǎng)生的精神 ， 而以麻辣為中心的咸濃味重，對(duì)身體不利，所以在廣東沒有市場(chǎng) 。
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