【干香菇煲排骨湯會上火么】干香菇煲排骨湯食用后不會上火 ， 且干香菇煲排骨湯營養價值很高 。
干香菇煲排骨湯的做法如下：
1、干香菇用冷水浸泡四小時，把香蔥打結、兩小塊去皮生姜 。
2、把排骨放入砂鍋 ， 加入冷水、一塊姜、適量酒 ， 用大火燒開，等到有浮沫產生，倒掉砂鍋里的水 ， 將排骨沖洗干凈 。
3、砂鍋中重新入排骨，加入冷水、一塊姜、蔥結、酒，蓋上蓋子，等到大火燒開后轉小火，煲一個半小時 。
4、打開蓋，加入香菇，燒開后用小火繼續煲半小時，加入鹽，再煲15分鐘，最后灑上蔥花 。