【豆豉魚的制作方法步驟詳解 豆豉魚的正宗做法】
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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。豆豉魚的正宗做法，豆豉魚的制作方法步驟詳解很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、將新鮮鯉魚去鱗、去腮、去內臟，洗凈，加入料酒、鹽，腌制10分鐘 。準備蔥、姜、蒜、豆豉，鍋里放油，燒熱，放入魚 。
2、炸至兩面金黃 ， 撈出，鍋內留底油，用黑豆炒香 ， 用蔥、姜、蒜、花椒、八角炒香，加入醬油、糖、料酒、鹽，倒入清水燒開，再用魚火煮沸，轉小火至湯汁收干 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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