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滋補排骨湯的做法

生活百科滋補

1、排骨泡20分鐘，洗凈 。
2、開水煮一下排骨 ， 起到去血水的作用 。
3、排骨撈出再次沖洗血沫 。
【滋補排骨湯的做法】4、排骨、蔥、姜放入砂鍋 ， 砂鍋加水 。滴入少許料酒和醋 。大火燒開 。
5、大火燒開后 。揀出蔥，去掉表面的血沫 。然后加入黃芪、山藥和胡蘿卜改小火慢燉 。
6、出鍋前加入紅棗、枸杞再燉一會 。
7、燉好后 。盛入碗中，加蔥絲和香菜末、撒少許鹽即可 。