蘑菇可以增加香味，可以加入排骨與土豆，不過土豆少量即可，如果加入太多土豆，出鍋后的湯會顯得很渾濁 。
需要注意土豆不可與以下食物同食：
土豆和柿子：吃了土豆，人的胃里會產生大量鹽酸 ， 如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀 ， 既難消化，又不易排出 。
土豆和西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良 。
土豆和香蕉：一起吃面部會生斑 。
土豆和香雀：一起吃臉上容易生雀斑 。
土豆和石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒 。
【排骨土豆蘑菇能一起燉湯嗎】土豆和櫻桃番茄：導致食欲不佳消化不良 。
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