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紅燒鱸魚怎么做好吃又簡單視頻教程

知識經驗


紅燒鱸魚怎么做好吃又簡單視頻教程

文章插圖
1.材料:鱸魚1.5公斤、五花肉100克、香菜100克、蔥1根、蒜3瓣、姜20克、鹽3克、植物油20毫升、醬油10毫升、大料10克、糖10克、醋10毫升、白酒10毫升 。
【紅燒鱸魚怎么做好吃又簡單視頻教程】2.鱸魚去鱗 ， 去內臟 ， 洗凈 ， 在魚的兩邊切幾道 ， 用鹽和白酒腌制20分鐘 。
3.蔥切段 ， 姜切片，蒜洗凈；把肉切成丁以備后用 。
4.在煎鍋里放一點油 。加熱后，將魚放入油鍋煎至兩面金黃 。
5.炒鍋放入炸魚的油，爆香大料 。
6.炒肉丁，炒肥油 ， 炒蔥、姜、蒜，加醋、醬油、鹽、糖調味，加開水燒開 ， 放入炸魚，轉小火15分鐘 。當湯稍微變濃時，取出魚，放在盤子里 。繼續煮到湯汁變稀 ， 再把醬汁澆在魚上，撒上香菜 。
以上講解了紅燒鱸魚怎么做好吃 ， 簡單視頻教程 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。