1. 首頁 > 生活經驗 > >

西米露牛奶怎么煮

知識經驗


西米露牛奶怎么煮

文章插圖
1.成分:
純牛奶250ml，椰奶125ml，西米100g，細糖適量，水果適量 。
2.方法:
(1)準備材料:純牛奶250ml，椰奶125ml(牛奶與椰奶的比例為2: 1)，西米100g，細砂糖適量，水果可有可無 。
(2)準備一個較深的鍋，倒入1000ml水(西米與水的比例為1: 10) 。如果沒有量杯，可以用礦泉水瓶代替 。燒開水 。
(3)將250ml純牛奶和125ml椰奶依次倒入碗中，加入白糖，根據自己的口味加入甜度，用筷子慢慢攪拌，加速白糖溶解 。如果用細砂糖，溶解速度會更快 。
(4)水燒開后不要關火，轉小火，加入100g西米，用勺子輕輕攪拌，防止結塊粘鍋 。每隔1到2分鐘用勺子攪拌一下，關火5分鐘左右 ， 蓋上鍋蓋燉5分鐘 。
(5)這個時候你會看到 ， 在西米中心還有一顆小小的白心 。開小火繼續煮五分鐘 ， 注意攪拌 。重復以上步驟，關火五分鐘，五分鐘后開蓋 。此時西米已經完全煮熟，晶瑩剔透 。
(6)倒掉開水 ， 立即將西米浸泡在冷水中冷卻，然后用細篩篩出西米，放入碗中 。
(7)這時，碗里的糖已經差不多溶解了 。可以試試甜度，不夠的話加糖 。混合后 ， 加入西米，輕輕攪拌，直到西米散開 。一碗美味的牛奶西米露就做好了 。
【西米露牛奶怎么煮】以上解釋了西米牛奶的烹飪方法 。這篇文章已經分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。