【吃了沒熟的螃蟹會怎樣】活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的 ， 肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽 ， 甚至咯血，如果侵入腦部 ， 則會引起癱瘓 。據專家考察，把螃蟹稍加熱后就吃，肺吸蟲感染率為20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達71% 。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中腌48小時才能殺死 。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染 ， 副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒 ， 表現出腸道發炎、水腫及充血等癥狀 。
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