冬釀酒如何制作 冬釀酒的正宗做法是什么


冬釀酒如何制作 冬釀酒的正宗做法是什么

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1、配料:糯米酒、桂花、冰糖、鹽 。
2、先取適量桂花,清洗干凈 。
3、然后把摘下來的桂花的莖稈挑出來,清洗干凈 。
4、然后把洗干凈的桂花鋪在干凈的餐巾紙上,陰干 。
5、陰干水后,如果家里有這種有漏洞的竹篩,可以在上面晾曬 。如果沒有,可以放在毛巾或紙上 。
【冬釀酒如何制作 冬釀酒的正宗做法是什么】6、把釀酒玻璃瓶洗干凈,先往瓶子里放一點開水,搖晃玻璃瓶 。玻璃瓶在熱水中容易爆開,要先預熱一點,再用開水燙整瓶消毒 。
7、一開始放進瓶子里的桂花,浮在上面 。應該隔幾天搖一搖 。一段時間后,桂花可以慢慢沉底 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。