雞蛋是酸性還是堿性 _雞蛋

雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質。雞蛋的營養有：
1、雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體需要，易被人體吸收，營養價值特別高。
2、雞蛋含有人體所需要的營養素，如鉀，鎂鈉等。
【雞蛋是酸性還是堿性】3、雞蛋能為人體補充維生素A和維生素B 。