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微波爐可以煮雞蛋嗎

微波爐生活百科

可以 。但是一定要將雞蛋的外殼去除掉，不然雞蛋內部受到高溫以后 ， 會在短時間內發生炸裂，特別是蛋黃部位，會飛濺的到處都是 。
微波爐煮雞蛋方法：
1、煮帶殼的雞蛋時，可以將雞蛋放入開水中充分浸泡 ， 盡量將蛋殼中的氣體排出干凈，中間可以不間斷換水，等氣泡充分排出干凈以后，可以將帶殼的雞蛋放入微波爐中加熱3至5分鐘就可以食用了 。
2、煮未帶殼雞蛋時，將雞蛋打入碗中 ， 然后用牙簽在蛋黃上扎上幾個破口 ， 然后放入微波爐中加熱一分鐘就可以食用了 。
【微波爐可以煮雞蛋嗎】雞蛋功效：
1、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生 ， 還可提高人體血漿蛋白量 ， 增強機體的代謝功能和免疫功能 。
2、健腦益智
雞蛋黃中含有甘油三酯、膽固醇和卵黃素等 ， 對神經系統和身體發育有很大作用 。卵磷脂被人體消化后可釋放出膽堿，促進大腦發育，改善記憶力，預防老年癡呆 。
3、補血
雞蛋中含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧、營養物質的作用 ， 達到補血的效果 。
4、保護視力
雞蛋富含葉黃素、玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害 ， 吃雞蛋對用眼過度的電腦族也有益處 。
5、減肥
雞蛋的營養價值較高，蛋白質含量高 ， 但是脂肪和碳水化合物的含量都比較低，所以，適當吃雞蛋不僅不會發胖 ， 還能補充人體所需要的營養 。