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怎么爆爆米花

生活百科怎么

1、先將玉米放入鍋中 。
2、倒入植物油，基本沒過玉米 。
3、開中火 ， 待油開始冒泡泡之后，均勻的撒入白砂糖 。
4、準備好鍋蓋，當鍋中第一顆玉米爆裂時，趕緊蓋上鍋蓋 。
【怎么爆爆米花】5、改中小火，爆十幾秒之后 ， 將鍋子離火搖晃幾次，讓鍋內玉米受熱均勻 。再把鍋子放回火頭上，隔一會再將鍋提起來搖晃幾次 。此時如果感覺鍋子太熱了 ， 可以改最小火 。切勿揭開鍋蓋！
6、時不時離火搖晃幾次 ， 聽到鍋里玉米爆裂聲音越來越少，到最后沒有聲音的時候，關火 。
7、馬上將爆米花倒在簸箕或者晾網上，充分晾涼 。
8、之后不準備馬上吃的，可放入密封盒中 ， 密封，常溫保存 。