一斤面粉需要放5克酵母嗎 一斤面粉需要放多少酵母


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1、一斤面粉用3-5g酵母 。
2、配料:面粉,酵母和溫水 。和面方法:將適量35度以下的溫水倒入盆中 。加入酵母粉,攪拌均勻 。按照1公斤面粉和3 ~ 5克酵母的比例,將面粉和酵母水混合成面團 。蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方,醒酒30分鐘以上 。
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