文章插圖
1、瘦肉洗凈切細，下生抽腌制10分鐘左右，包菜洗凈切成小片待用 。
2、鍋內煮開水，倒入適量的面線，待面線變軟撈出 ， 再過一遍涼水 。
【面線怎么炒】3、熱鍋涼油，滑入瘦肉條，用筷子迅速攪拌，裝盤待用 。
4、油熱下包菜爆炒，倒入鹽和花椒油，包菜變軟的時候下面線翻炒 ， 下少量水燜2分鐘即可出鍋 。
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