1. 首頁 > 生活經驗 > >

兔腿怎么做好吃

生活百科怎么


兔腿怎么做好吃

文章插圖
香烤兔腿用料：兔腿５００克大蒜、３瓣生抽、２０克老抽、１０克蠔油、１０克孜然辣椒粉、花椒粉適量 。
　?。薄⑼猛仁孿扔貌孀硬嫖奘?nbsp;， 好讓調料入味 。將所有調料放碗里 ， 大蒜剁碎，拌勻后倒入裝在保鮮袋的兔腿上 。扎緊保鮮袋，擠干空氣 。放入冰箱冷藏２天 。中間記得翻面幾次 。
　?。病⒖鞠洌保梗岸仍と齲搗種?。用錫紙包好腌制好的兔腿，１９０度３０分鐘，放烤箱中層 。
　?。場⒋蚩?nbsp;， 刷油，撒上孜然辣椒粉花椒粉（事先拌勻） 。繼續１９０度烤１５分鐘 ， 不用包上錫紙 。
【兔腿怎么做好吃】　?。礎⒎嫠⒂?，撒各種粉料 ， １９０度烤１０分鐘 。
兔肉作為低脂肪 ， 高蛋白的肉類越來越受歡迎 ， 消費量逐年上升 。兔肉已然成為追求健康、時尚的現代人的新寵 。在歐洲食兔歷史悠久，早在中世紀就馴養野兔以供食用 。我國從上世紀末才開始發展養兔業以供歐洲 ， 出口停滯后方轉向內銷 。兔肉，性涼味甘有“保健肉”的美稱 。它屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類 ， 質地細嫩，味道鮮美，營養價值豐富，與其它肉類相比較，兔肉的消化率可達８５％，食用后非常容易被人體消化吸收 。