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【如何做大米湯】大米湯的做法如下：
主料：大米、水 。
做法：
1、依據人數和飯量將大米放入小鍋，加入清水，米鋪平，水面超過米面3公分左右；
2、大火煮沸，時長視水量和米量而定；
3、待水沸后，轉入小火，火苗長在1公分以內 ， 防止米湯溢出 ， 10分鐘左右品嘗是否煮熟；
4、煮熟后，關火即可出鍋 。
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