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銀鱈魚怎么做

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銀鱈魚怎么做

文章插圖
【銀鱈魚怎么做】1、原料：銀鱈魚、面包糠、卡真粉 、鹽、胡椒、洋蔥、蘆筍、白蘑菇 。
2、銀鱈魚切塊 ， 然后解凍后腌制黑胡椒和鹽略微放置一會 。
3、鍋里放橄欖油，魚表皮先入鍋，煎汁魚皮金黃 ， 然后四面都略為上色即可 。
4、將面包糠和卡真粉混合，比例1:1，然后讓魚表面的魚皮粘上混合物 。
5、烤盤下面鋪洋蔥絲，放一小塊黃油，然后放鱈魚進烤箱180攝氏度10分鐘 。
6、少許油炒香蘆筍和白口蘑，放鹽胡椒，墊底 。
7、最后裝盤 。這道烤爐香料銀鱈魚 ， 外面香脆可口 ， 內里鮮嫩爽滑，吃起來一點也不油膩 。