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1、原料：黃豆、豬蹄、生姜、生抽、老抽、糖 。
2、黃豆要提前浸泡哦 ， 之后將其放在冷水中浸泡3小時，泡軟 。
3、洗凈豬蹄，用刀刮去細毛 ， 剁成塊，放入熱水中焯3-5分鐘后撈起 。
4、把焯好的豬豬蹄、黃豆、生姜片一起放進高壓鍋里，煲15分鐘后取出 。
5、將豬蹄湯移入砂鍋中，加入生抽、老抽、糖中火慢燉 。
6、豬蹄會粘鍋底呢，所以燉五分鐘左右用筷子拌一下，不要讓它沾鍋底 。
【豬腳煨什么好吃】7、湯汁變濃后即可出鍋，享受這香噴噴的豬蹄湯啦 。

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