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果茶有烏龍茶，紅茶，綠茶，檸檬茶 ， 雪梨茶等 。
1、烏龍茶：
烏龍茶種類比較多 ， 主要可以分為兩類，一類是重發酵的巖茶、單樅茶類；一類是輕發酵的鐵觀音、臺灣烏龍類 。烏龍茶屬于半發酵茶，制成水果茶的口感介于紅茶和綠茶之間 。
2、紅茶：
紅茶水果茶比較適合制成偏甜的口感 ， 這與紅茶自身的特點有關，甜潤又不會膩 。
3、綠茶：
綠茶口感清爽 ， 與水果搭配更容易突出水果的口感，對喜歡水果味的茶友來說是不錯的選擇 。
4、冰糖雪梨茶：
【果茶有哪些種類】制成冰糖雪梨茶最重要的是要把梨做好 ， 梨去皮切塊 ， 加入冰糖入鍋熬煮至軟爛，放涼備用 。茶的選擇有兩種，一種是用綠茶 ， 盡量選比較煞口的綠茶，太清淡的綠茶沒有層次感；另一種選擇是用鐵觀音或臺灣烏龍茶，有條件的話可以選韻味好，香氣好的烏龍 。將熬好的梨湯與泡好的茶混合即可，冰鎮口感更佳 。

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