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【永川的特產都包括哪些】永川的特產都包括永川豆豉、永川皮蛋、永川秀芽 。永川皮蛋具有無鉛、呈松花紋、蛋清茶色透明、蛋黃桔紅油潤的特征 。永川豆豉屬毛霉型豆豉 。富含蛋白質和人體所需氨基酸 ， 香氣濃郁，滋味鮮美，即可用于烹飪，也可代菜佐餐 ， 不但營養價值高，又有開胃助食解表祛汗之功效 。永川秀芽，簡稱“川秀” 。產于重慶永川區 。它象征著秀麗幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色 。
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【永川的特產都包括哪些】永川的特產都包括永川豆豉、永川皮蛋、永川秀芽 。永川皮蛋具有無鉛、呈松花紋、蛋清茶色透明、蛋黃桔紅油潤的特征 。永川豆豉屬毛霉型豆豉 。富含蛋白質和人體所需氨基酸 ， 香氣濃郁，滋味鮮美，即可用于烹飪，也可代菜佐餐 ， 不但營養價值高，又有開胃助食解表祛汗之功效 。永川秀芽，簡稱“川秀” 。產于重慶永川區 。它象征著秀麗幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色 。