文章插圖
用料：香干5片、枸杞葉150克、辣椒1個、蒜3瓣、蠔油1勺 。
做法：
【枸杞菜怎么炒】1、枸杞葉洗凈用淡鹽水浸泡10分鐘備用 。
2、香干切片 。
3、大蒜切片 。
4、鮮辣椒切圈 。
5、鍋內加水燒開倒入枸杞葉汆燙20秒撈出過涼 。
6、鍋燒熱倒入蒜瓣炒出香味 。
7、然后倒入香干小火慢炒 。
8、炒至香干兩面金黃 。
9、倒入枸杞葉、蠔油大火快速炒勻 。
10、最后加辣椒碎炒勻即可出鍋 。

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