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【公雞燒鮑魚(yú)怎么弄】1、食材：公雞一個(gè)，鮑魚(yú)8個(gè)，老黃酒適量，五花肉50克 。
2、鮑魚(yú)收拾好，焯水 ， 待用 。
3、公雞收拾好，切小塊備用 。
4、五花肉煸炒放蔥姜爆香 。
5、下雞塊煸炒，放老黃酒，糖，老抽 ， 等佐料 。
6、所有材料入砂鍋，加開(kāi)水，湯開(kāi)后下鮑魚(yú)，起鍋的時(shí)候放入青椒，即可 。
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