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平菇熏鴨的做法

生活百科平菇

1、平菇、熏鴨準備好 。
【平菇熏鴨的做法】2、然后把熏鴨清洗干凈，斬成一塊塊，香蔥、蒜米、姜絲準備好 。
3、平菇放水里清洗幾次 ， 然后抓干水份放到籃子備用 。
4、開火下油，放蒜米進去爆出味來 ， 平菇下鍋，加適量的鹽 。
5、加香蔥翻炒入味 ， 蓋上蓋子中火煮4分鐘左右 。
6、然后打開翻炒一下鏟上碟子 。
7、再開火下油，放蒜米、姜絲進去爆香 ， 然后熏鴨下鍋翻炒一下 。
8、然后把平菇里的湯水倒進去 。
9、蓋上鍋蓋小火焗3分鐘左右 。
10、打開蓋子下香蔥進去翻炒均勻鏟鋪到平菇面上就可以了 。