清蒸大龍蝦制作步驟 清蒸大龍蝦做法


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1、材料:澳洲龍蝦1只、鹽1克、雞粉1克、醋15克、姜5克、香油1克 。
2、將清洗干凈的龍蝦放在大盤子里,入蒸鍋蒸10分鐘,至熟后取出 。
3、將姜剁成糊狀 。
4、打破龍蝦殼(殼要保持完整),將蝦肉斜切成小塊 。
5、將蝦殼和肉放在蝦頭上,連同姜、醋、香油制成的調料一起倒入蝦肉中,蒸5分鐘 。
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