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辣木葉的五種烹飪技巧分享 辣木葉怎么吃

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辣木葉的五種烹飪技巧分享 辣木葉怎么吃

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1、辣葉烤雞蛋 。
2、材料：脆炸面半茶匙 ， 雞蛋2個，辣木嫩葉1碗，食用油 。
3、做法：先用少許水將酥脆的炒粉融化 。將雞蛋打成蛋汁，然后加入洗凈的辣木葉和香酥炸粉水，攪拌均勻 。將油倒入熱鍋，先用中火將蛋液凝固，然后轉小火慢慢煎至兩面金黃 。
4、辣木涼菜
5、配料：辣木葉、花生辣醬、番茄醬或辣椒醬 。
6、做法：將辣木葉或花放入沸水中煮5至10分鐘 。撿起葉子或花，切斷水源 。將它們與花生辣醬、番茄醬或辣椒醬混合 。
7、辣木排骨湯
8、材料：辣木2公斤，水4000毫升，排骨2公斤，胡蘿卜2根，馬蹄10個 ， 鹽適量 。
9、做法：辣木加水煮成湯底 。四川排骨燙去血水 。將排骨放入過濾后的湯中煮30分鐘 。加入胡蘿卜和馬蹄，煮30分鐘 ， 出鍋前加鹽調味 。
10、辣木葉清雞湯 。
11、材料：雞肉切塊(1/4)、姜片、辣木嫩葉、辣木葉莖、少許鹽 。
12、做法：雞肉切塊，洗凈，用清水焯一下 。水燒開后，放入姜片、雞塊和辣木桿，煮至雞肉熟透 。出鍋前撒上洗凈的辣木葉，加少許鹽調味 。
13、辣木葉肉卷 。
14、材料：內肌薄片、辣木葉、蛋汁、面包粉、食用油 。
15、做法：先把胃里的肌肉片腌起來 。然后將洗凈的辣木葉卷上內肌片 ， 用牙簽固定 ， 蘸上蛋液和面包粉，放入鍋中煎至金黃色 。將肉片斜切，上菜前放在盤子里 。
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